菊 苗を捨てよ、街へ出よう

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菊芋の商品ページ一覧 （※販売終了の場合ページ表示されません） 　【種芋を個数単位で探す】 　　 菊芋種芋（直径5cm）5個セット 　　 菊芋種芋（直径5cm）20個セット 　　 菊芋種芋（直径5cm）100個セット 　　 菊芋小さめ種芋（直径4cm以下）5個セット 　　 菊芋小さめ種芋（直径4cm以下）20個セット 　　 菊芋小さめ種芋（直径4cm以下）100個セット 　【種芋をkg単位で探す】 　　 菊芋種芋1kg 　　 菊芋種芋10kg 　　 菊芋種芋100kg 　【ポット苗で探す（ビニールポットに植えてあるので春まで管理は水やりだけです。

春に芽吹いたら移植必要。

）】 　　 菊芋種芋仮植え苗1ポット 　　 菊芋種芋仮植え苗5ポットセット 　　 菊芋種芋仮植え苗28ポットセット 　【新商品紫キクイモ】 　　 新商品！紫菊芋種芋5個セット●商品情報　[山菜苗][野菜苗][切り花向き][宿根草][強健植物] 　和名：菊芋、唐芋 　学名：Helianthus tuberosus 　別名：アメリカイモ、ブタイモ、エルサレムアーティチョーク ●お届け状態の目安 　〔1月〜4月下旬〕 　　→ビニールポットに種芋を仮植えの状態でお届け。

　　　※4月以前にお買い求めの場合、芽吹く前の状態でのお届けとなりますのでご理解の上お買い求め願います。

　〔5月〕 　　→新芽が芽吹きだし、葉がある状態でお届け。

当店では5月上旬ころより暖かくなるにつれ芽吹きだします。

　〔6月〕 　　→葉が10cm以上育った状態でお届け。

遅くとも6月末までの間には植え付けを完了願います。

※秋〜早春にお買い求めのお客様へは、種芋の状態でのご購入もおすすめしております。

●商品説明 　北アメリカ原産で、日本全土、世界中に分布し繁殖力の強い植物です。

別名は多々ありますが、どこでも育つため「バカイモ、ブタイモ」などとも呼ばれます。

他に、アメリカイモ、サンチョーク、唐芋、エルサレムアーティチョーク、八升芋などの呼び名もあります。

　生姜にも見える肥大した根の部分が食されます。

古くはインディアンの食糧源と言われ、日本には江戸の末期に飼料用作物として導入されました。

戦後の飢餓を救ったともいわれます。

　キクイモは芋でありながら糖質にはほとんどデンプンを含まずイヌリンという多糖体によって構成されています。

イヌリンは消化によりオリゴ糖の一種キクイモオリゴ糖（イヌロオリゴ糖）となります。

このキクイモオリゴ糖は血糖値をほとんどあげないため、糖尿病などに良いといわれ、「天然のインシュリン」ともいわれています。

食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど、豊富な栄養を含み、低カロリーで機能的な食材として近年大変注目されています。

　耐寒性はとても強い植物です。

当店の栽培上は冬期間-15℃で積雪も1m以上になりますが、そのような場所でも栽培可能です。

また、耐暑性もございます。

●草丈 　2〜3m ●分類 　キク科ヒマワリ属　耐寒性耐寒性多年草 ●開花時期 　9月 ●収穫時期 　11〜12月 ●日照条件 　日向 ●植え付け適期 　秋〜春（外気温が氷点下の期間を除く） 　積雪地方の場合、ポット苗が芽吹きだしてから移植のために植えかえましょう。

ビニールポットに植えてありますので冬場の管理も水やりだけで手間がかかりません。

●育て方 *庭植えの場合 　通常の畑では無肥料で育ち、水かけも不要です。

特に土地が痩せている場合は、堆肥を入れてください。

植え付けは秋〜春（積雪期間を除く）。

50cm間隔で1か所に1個植え5cm程土をかぶせます。

収穫は晩秋に行います。

毎年掘らなくてもかまいませんが、年々芋が肥大します。

数年放っておくと掘るのが大変なほど大きくなってしまいます。

　毎年、または2年に1回掘り上げることをおすすめします。

*鉢植えの場合 　7号以上の大きめの深鉢かプランターに植え付けます。

根茎がじゃがいものようになる植物のため、なるべく底が深い容器がいいでしょう。

常に日向で管理しましょう。

*鉢植えの場合の水やり 　表土が乾いたらば与えます。

成長期は葉水もあげましょう。

1週間に1回、水やり時に液肥を混ぜてあげると生育が良いです。

*肥料 　植え付け時に元肥、成長期に水やり時に液肥